【化工仪器网 政策法规】上海市始终坚持“以人民为中心”的发展思想和食品安全“四个最严”要求，贯彻落实市场监管总局和市委、市政府的部署要求，把握“讲政治、强监管、促发展、保安全”的总体思路，持续提升特殊食品安全现代化治理体系和治理能力。为切实守住特殊食品安全底线，促进特殊食品产业高质量发展，进一步提升人民群众的获得感、幸福感和安全感，近日特发布2024年特殊食品安全监管重点工作安排。 　　首先，一是规范特殊食品生产许可审批。特殊食品生产许可“一网通办”“全程网办”实施率持续保持100%，电子许可证书应用推广率100%。二是做好国产保健食品备案管理。指导保健食品生产企业申请办理国产保健食品备案，及时公示保健食品备案信息。推进国产保健食品备案“跨省通办”，办件数据和“好差评”数据汇聚市政务服务平台。三是规范特殊食品经营许可。贯彻落实市场监管总局《食品经营许可与备案管理办法》和本市食品经营许可与备案管理实施办法等要求，规范特殊食品经营许可，对从事仅销售预包装食品(含特殊食品)的经营者实施备案管理。
　　其次，一是要督促企业持续完善食品安全管理制度。贯彻落实市场监管总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，督促特殊食品生产经营企业继续完善食品安全责任制，加强食品安全总监、食品安全员等关键岗位人员管理，动态更新名单，根据实际风险点优化食品安全风险防控清单，严格落实日管控、周排查、月调度等食品安全管理制度。二是督促企业持续提升生产经营质量管理水平。继续落实特殊食品生产企业食品质量安全受权人制度、食品安全自查报告制度等，实施率100%。
　　再次是要加强特殊食品安全风险管控，完善特殊食品质量管理检查体系。按照企业自查、第三方体系检查、监管部门风险排查等组合方式，完善特殊食品生产经营质量管理的检查体系。二是组织风险隐患排查整治。将特殊食品领域风险防控工作纳入全市食品安全风险隐患排查整治行动，根据企业自查、部门监督检查、风险排查、体系检查、专项检查、抽检监测等发现的问题及风险隐患。
　　在技术方面要做到强化智慧监管与信用监管，一是拓展“互联网+特殊食品”应用。积极参与市场监管数字化试验区建设，配合完成食品安全相关系统模块建设，持续推进特殊食品生产经营移动监管等应用，提升监管信息综合管理与应用水平。二是加强特殊食品信息追溯管理。特殊食品生产企业和应纳入追溯管理的特殊食品经营企业持续开展食品安全信息追溯管理，追溯覆盖率、信息上传率、追溯“二维码”赋码率均达到100%。